För att hylla Brunbergs 150-års jubileum har företaget öppnat en ny Fabriksbutik där hållbara val, inhemska företag och inhemskt material har getts företräde. Den över 600 kvadratmeter stora lokalen har bland annat en öppen, tillgänglig butik och möjlighet att följa med tillverkningen av handgjord konfekt. På gården finns gott om parkeringsplatser, gungor för barn och en stadscykeldepå.
Finlands äldsta sötsaksfabrik har sålt produkter i den egna fabriksbutiken i omkring 60 år.
Då fabriken år 1965 flyttade från fastigheten vid Stadsparken i Borgå till större utrymmen i Östermalm, iordningställdes den första fabriksbutiken som snabbt blev en populär attraktion för Borgåbor och turister.
Den nybyggda Fabriksbutiken är Brunbergs fjärde. Den ligger på tomten intill den tidigare butiken, ett stenkast från sötsaksfabriken.
Den nya Fabriksbutiken har bland annat en 220 m2 stor butiksyta och en 60 m2 stor Artisan Confectionery by Brunberg –chokladavdelning, där kunderna kan följa med tillverkningen av de handgjorda produkterna.
– Genom att flytta avdelningen för handgjord konfekt från fabriksutrymmena till Fabriksbutiken tillförde vi en ny upplevelse genom att göra tillverkningen synlig för kunderna. Vi är en modern hantverkare och tillverkar fortfarande många sötsaker för hand. Det är någonting vi är stolta över, säger Brunbergs VD Katarina Enholm.
Butiken erbjuder ett brett sortiment av färska sötsaker, som till exempel Kyssar, tryffel, lakrits och produkter som man endast kan köpa i Borgå. På hyllorna finns också förmånligare andrasorteringsprodukter, nyheter och de sedan 60-talet välbekanta bruna papperspåsarna fyllda med sötsaker.
Dessutom erbjuder Fabriksbutiken Brunberg Blend-kaffe som har tagits fram för Brunberg, rostats i Borgå och som kan köpas i paket eller njutas av i take away-muggar.
-Den nya Fabriksbutiken blir en upplevelserik attraktion för resenärer till Borgå, som redan sedan länge har rykte om sig som en stad man besöker för att njuta. Vi hoppas att den nya Fabriksbutiken i ännu högre grad ökar stadens välsmakande rykte, säger Enholm.
Vid bygget av den nya Fabriksbutiken har vi gynnat hållbara val, inhemska företag och inhemska material. Arkitektbyrå Valkeavirta har stått för planeringen, Jyrak Oy från Borgnäs för huvudentreprenaden, Erikssonin Putki Oy från Pockar för VVS-arbeten och Jeti-Sähkö Oy från Borgå för elarbeten.
Byggnadens huvudmaterial är inhemskt trä.
Byggnaden värms med bergvärme, ännu ett exempel på ekologiskt val.
På Fabriksbyggnadens gård har körsbärsträd planterats och på gårdsplanen breds 1000 m2 inhemsk skogsmark ut. Vi har också tänkt på barnfamiljerna och gjort en inhägnad med gungor.
Vid sidan av Fabriksbutiken ligger en depå för stadscyklar som ger besökarna möjlighet att bekvämt ta sig runt i Borgå.
Brunbergs nya butik är tillgänglig för alla och på gården finns gott om plats för såväl privatbilar som bussar. Byggnadens framsida har planerats så att bussarna kan lämna av passagerarna tryggt framför dörren och flytta de tomma bussarna till parkeringsplatserna för bussar.
-Det var viktigt för oss att på alla sätt göra byggnaden funktionell, kommenterar arkitekt Matti Valkeavirta.
-Vi utgick ifrån att kunder och anställda skulle kunna röra sig så smidigt som möjligt – och så placerade vi ut lite choklad med lagom mellanrum, säger Taina Valkeavirta.
Ljus och mörk choklad ses bland annat i fasadens och interiörens färgval, i fönsterkarmarna, i stenläggningen på gården och i byggnadens funktionalism.
Kärleken till Gamla Borgå och respekten för sötsaksfabrikens 150-åriga historia syns inne i butikens träväggar som påminner besökaren om de yttre väggarna i husen i Gamla Borgå.
Fabriksbutiken som har öppnats i maj ersätter den tidigare omkring 80 m2 stora butiken. Butiken i Gamla Stan fortsätter som förr på Mellangatan.
-Den nya Fabriksbutiken ger Brunberg bättre möjligheter att ta emot större grupper året runt. Med större utrymmen kan vi också bredda vårt sortiment och erbjuda flera säsongsprodukter, säger Enholm.
Enligt Enholm ser Brunbergs framtid ljus ut.
-Vi hoppas på en livlig turismsommar i Borgå.
Läs mera: www.brunberg.fi
Bilder för media: brunberg.fi/media/kuvapankki/
Mera information och förfrågningar om intervjuer:
Katarina Enholm, VD, tel. 050 63544
Nina Samlihan, butikschef, tel. 050 490 3773
Sari Koivulahti, försäljnings- och marknadsföringschef, tel. 0400 841 218
Veckjärvivägen 6
06150 BORGÅ
(019) 548 42 00
må-fre 9–15
[email protected]
(019) 548 42 24
[email protected]
