Toffee-tiikerimuffinsit
Hauskojen tiikerimuffinsien makumaailma syntyy kaakaosta ja maukkaan pehmeistä Brunberg Toffeepalat -makeisista. (Linkki tuotesivuille) Toffee-tiikerimuffinsit maistuvat koko perheelle.
Reseptillä valmistuu noin 12 muffinsia.
Ainekset
* 60 g (0,75 dl) rypsiöljyä
* 130 g (1,5 dl) maitoa
* 2 kananmunaa
* 140 g (2 dl) sokeria
* 0,5 tl suolaa
* 0,5 tl vaniljasokeria
* 200 g (3 dl) puolikarkeita vehnäjauhoja
* 10 g (3 tl) leivinjauhetta
* 240 g Brunberg Toffeepalat (Linkki nettikaupan tuotesivuille)
* 4 rkl kaakaojauhetta
* 2 rkl maitoa
Ohje
Mittaa kulhoon rypsiöljy, maito, kananmunat, sokerit ja suola. Sekoita.
Pilko toffeepalat pienemmiksi.
Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe ja pilkotut toffeepalat. Sekoita nämä nesteiden joukkoon.
Kaada puolet taikinasta toiseen kulhoon ja lisää kaakaojauhe ja 2 rkl maitoa. Sekoita.
Lusikoi molempia massoja vuorotellen amerikanmuffinssivuokiin.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 minuutin ajan.
Resepti ja kuva: Janne Kujala
