Brunbergs Tryffel introducerades 1926, och i höst genomgår tryffelns kartongförpackningar en förnyelse. Plastfönstret tas bort och förpackningarna kommer i fortsättningen att tillverkas helt av återvinningsbar kartong. Förpackningsreformen är en del av Brunbergs viktiga mål för hållbar utveckling när det gäller bättre återvinning av förpackningar och minskad användning av plast.
Tryffelkonfekterna är en av Brunbergs mest populära och bäst säljande chokladprodukter, särskilt under julsäsongen. Tryffeln, som är mjukare än choklad, tillverkas i Brunbergs sötsaksfabrik i Östermalm i Borgå.
Förnyelsen av tryffelförpackningarna är en uppföljning av de förnyade kyssförpackningarna, vilket genomfördes tidigare i år. Brunberg letar ständigt efter ansvarsfulla förpackningslösningar, det vill säga sätt att göra förpackningslösningarna mer miljövänliga utan att kompromissa i fråga om produkternas kvalitet.
”I år bygger vi upp ett hållbarhetsprogram för Brunberg, där arbetet mot klimatförändringarna är en viktig del. Tack vare den nya snygga designen presenteras produkten tydligt på förpackningen och plastfönstret är inte längre nödvändigt. Det är mycket plast som sparas på ett år. Vi kommer att se över andra förpackningar och utveckla dem så att de blir mer miljövänliga där det är möjligt”, säger Katarina Enholm, VD på Brunberg.
Plastfönstret har varit ett visuellt element på tryffelförpackningarna och det har varit svårt att återvinna plastdelen separat. I och med förpackningsreformen är Brunberg ett steg närmare målet att minska användningen av plastmaterial i förpackningarna.
Brunbergs tryffel får snart nya, ännu mer stilrena kartongförpackningar som lyfter fram det unika för varje tryffel. Förpackningarna, som genomgår en förnyelse, är Brunberg Tryffel 300 g, Brunberg Tryffelblandning 300 g och Brunberg Nougattryffel 250 g.
Plastfönstret avlägsnas från förpackningens framsida och i fortsättningen kommer de att återvinnas till 100 % som kartong. Detta kommer att minska mängden plast med cirka 150 kg per år.
Förpackningarna tillverkas av Pyroll Packaging, som känner Brunberg sedan en lång tid och således kan skapa lösningar som motsvarar Brunbergs behov och kvalitetskrav.
De nya förpackningarna kommer också att åtföljas av en ny visuell identitet. Det nya eleganta och tilltalande utseendet har utformats av den kreativa byrån Karpalo Group. Nu när plastfönstret har avlägsnats har produktbilderna på tryffelkonfekterna flyttats till mitten av förpackningen, logotypen har blivit större och typsnittet har uppdaterats för att bli tydligare, vilket gör förpackningen mer synlig på butikshyllorna.
Brunbergs tryffel – julbordets klassiker serveras med uppdaterat utseende
Brunbergs sortiment utökades med tryffel på 1920-talet, då Brunbergs föregångare Lindfors Karamellfabrik hade vuxit till att bli det näst största företaget i Borgå. Finländarna hade tagit choklad till sina hjärtan och för att möta efterfrågan utvecklade Brunberg tryffeln, som till en början också kallades Borgå Konfekt. Tryffelbitarna papprades från första början och Brunbergs tryffelbitar är bland de första finska konfekterna med omslag.
Brunbergs tryffelsortiment omfattar den klassiska tryffeln, den nötiga nougattryffeln och den aromatiska moccatryffeln. Tryfflarna tillverkas fortfarande nästan enligt originalreceptet, även om produktionsprocessen har moderniserats med tiden. Nya maskiner har förbättrat förpackningskvaliteten och minskat svinnet.
Under årens lopp har tryffeln blivit en storfavorit, särskilt vid juletid, och den är ett populärt val som present och som något sött på julbordet. Brunbergs tryffel är en del av många finländares julfirande och den fylliga smaken passar utmärkt på julbordet.
De förnyade tryffelförpackningarna kommer stegvis att finnas tillgängliga i butiker runt om i Finland. Under hösten kommer de traditionella tryfflarna redan att synas i sina nya förpackningar, tryffelblandningen följer i slutet av året och den uppdaterade förpackningen av nougattryffeln kommer att finnas tillgänglig i början av 2025. De traditionella tryfflarna i sina nya förpackningar finns redan i Brunbergs egna butiker i Borgå och Brunbergs webbutik.
Publicerad 30.9.2024
