0
Varukorg (0)
Denna saftiga och praktfulla kaka är ett perfekt val till festbordet. Bottnen är lätt att göra, och ovanpå den breds först en frisk apelsinmarmelad och sedan en glasyr vispad av Brunbergs laktosfria chokladkonfekt och grädde. Den vackert spritsade dekorationen får extra finess av ätbara blommor och dekorströssel. Chokladrutorna bakas i långpanna, så det räcker gott och väl även för ett större sällskap. Bakverket charmar både med sin smak och sitt utseende!
30 portioner / 1 ugnsplåt
tillredning: aktivt 1 timme / passivt 2 timmar
Botten
5 dl vetemjöl
3 dl socker
1 dl kakaopulver
1½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
2 dl turkisk yoghurt
1 dl apelsinsaft
1½ dl rypsiolja
2 ägg
1½ dl apelsinmarmelad
Glasyr
2 askar (á 250 g) Brunberg Laktosfri mjölkchokladkonfekt apelsin
5 dl vispgrädde
Dekoration
1 dl vispgrädde
200 g naturell färskost
2 tl vaniljsocker
½ dl socker
ätbara blommor
guldfärgade dekorationspärlor
Botten
Värm ugnen till 175 °C. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
Blanda mjöl, socker, siktat kakaopulver, bikarbonat och salt i en skål. Blanda i en annan skål yoghurt, apelsinjuice, olja och ägg. Häll ihop blandningarna och rör till en jämn smet, men undvik att röra för mycket så att smeten inte blir seg.
Häll smeten i plåten och jämna till ytan. Grädda i cirka 15 minuter eller tills en sticka som sticks in i kakan kommer ut utan rå smet. Låt svalna.
Bred apelsinmarmelad över den avsvalnade bottnen.
Glasyr
Avlägsna omslaget från pralinerna och lägg dem i en skål. Värm grädden och häll den över pralinerna. Låt pralinerna smälta under omrörning då och då. Kyl ner blandningen helt i kylskåp. Vispa den till ett tjockt skum och bred genast skummet över bottnen. Låt stelna i kylen i cirka 30 minuter. Jämna till kanterna på bakverket och placera det på ett serveringsfat.
Dekoration
Vispa grädde, färskost och sockren till ett tjockt skum. Spritsa skummet på glasyren. Dekorera med ätbara blommor och dekorationspärlor.
30 portioner / 1 ugnsplåt
tillredning: aktivt 1 timme / passivt 2 timmar
Botten
5 dl vetemjöl
3 dl socker
1 dl kakaopulver
1½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
2 dl turkisk yoghurt
1 dl apelsinsaft
1½ dl rypsiolja
2 ägg
1½ dl apelsinmarmelad
Glasyr
2 askar (á 250 g) Brunberg Laktosfri mjölkchokladkonfekt apelsin
5 dl vispgrädde
Dekoration
1 dl vispgrädde
200 g naturell färskost
2 tl vaniljsocker
½ dl socker
ätbara blommor
guldfärgade dekorationspärlor
Botten
Värm ugnen till 175 °C. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
Blanda mjöl, socker, siktat kakaopulver, bikarbonat och salt i en skål. Blanda i en annan skål yoghurt, apelsinjuice, olja och ägg. Häll ihop blandningarna och rör till en jämn smet, men undvik att röra för mycket så att smeten inte blir seg.
Häll smeten i plåten och jämna till ytan. Grädda i cirka 15 minuter eller tills en sticka som sticks in i kakan kommer ut utan rå smet. Låt svalna.
Bred apelsinmarmelad över den avsvalnade bottnen.
Glasyr
Avlägsna omslaget från pralinerna och lägg dem i en skål. Värm grädden och häll den över pralinerna. Låt pralinerna smälta under omrörning då och då. Kyl ner blandningen helt i kylskåp. Vispa den till ett tjockt skum och bred genast skummet över bottnen. Låt stelna i kylen i cirka 30 minuter. Jämna till kanterna på bakverket och placera det på ett serveringsfat.
Dekoration
Vispa grädde, färskost och sockren till ett tjockt skum. Spritsa skummet på glasyren. Dekorera med ätbara blommor och dekorationspärlor.