Tämä mehevä ja näyttävä peltileivonnainen on täydellinen valinta juhlapöytään. Pohja valmistuu vaivattomasti, ja sen päälle levitetään ensin raikas appelsiinimarmeladi ja sitten Brunbergin laktoosittomista suklaakonvehdeista ja kermavaahdosta vatkattu kuorrute. Kauniisti pursotettu koristelu saa lisäsäväyksen syötävistä kukista ja koristerakeista. Appelsiini-suklaapaloista riittää helposti isommallekin joukolle. Leivonnainen hurmaa sekä maullaan että ulkonäöllään!
30 annosta / uunipellillinen
valmistusaika aktiivinen 1 tunti / passiivinen 2 tuntia
Pohja
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
1½ tl soodaa
½ tl suolaa
2 dl turkkilaista jogurttia
1 dl appelsiinimehua
1½ dl rypsiöljyä
2 munaa
1½ dl appelsiinimarmeladia
Kuorrute
2 rasiaa (á 250 g) Brunberg Laktoosittomia maitosuklaa-appelsiinikonvehteja
5 dl kuohukermaa
Koristelu
1 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
½ dl sokeria
syötäviä kukkia
kultaisia koristerakeita
Pohja
Kuumenna uuni 175 ℃:seen. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla.
Sekoita jauhot, sokeri, siivilöity kaakaojauhe, sooda ja suola yhteen. Sekoita toisessa kulhossa jogurtti, appelsiinimehu, öljy ja munat yhteen. Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi, vältä kuitenkin liikaa sekoittamista ettei taikinaan muodostu sitkoa.
Kaada taikina pellille ja tasoita. Paista noin 15 minuuttia tai kunnes kakkuun painettuun puutikkuun ei tartu enää raakaa taikinaa. Jäähdytä.
Levitä appelsiinimarmeladi jäähtyneelle pohjalle.
Kuorrute
Kuori konvehdit kulhoon. Kuumenna kerma ja kaada se konvehtien päälle. Anna konvehtien sulaa välillä sekoitellen. Jäähdytä jääkaappikylmäksi. Vatkaa seos paksuksi vaahdoksi ja levitä vaahto heti pohjan päälle. Anna asettua kylmässä noin 30 minuuttia. Siisti leivonnaisen reunat ja aseta se tarjoilualustalle.
Koristelu
Vatkaa kuohukerma, tuorejuusto ja sokerit paksuksi vaahdoksi. Pursota vaahto kuorrutteen päälle. Viimeistele syötävillä kukilla ja koristerakeilla.
30 annosta / uunipellillinen
valmistusaika aktiivinen 1 tunti / passiivinen 2 tuntia
Pohja
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
1 dl kaakaojauhetta
1½ tl soodaa
½ tl suolaa
2 dl turkkilaista jogurttia
1 dl appelsiinimehua
1½ dl rypsiöljyä
2 munaa
1½ dl appelsiinimarmeladia
Kuorrute
2 rasiaa (á 250 g) Brunberg Laktoosittomia maitosuklaa-appelsiinikonvehteja
5 dl kuohukermaa
Koristelu
1 dl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
½ dl sokeria
syötäviä kukkia
kultaisia koristerakeita
Pohja
Kuumenna uuni 175 ℃:seen. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla.
Sekoita jauhot, sokeri, siivilöity kaakaojauhe, sooda ja suola yhteen. Sekoita toisessa kulhossa jogurtti, appelsiinimehu, öljy ja munat yhteen. Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi, vältä kuitenkin liikaa sekoittamista ettei taikinaan muodostu sitkoa.
Kaada taikina pellille ja tasoita. Paista noin 15 minuuttia tai kunnes kakkuun painettuun puutikkuun ei tartu enää raakaa taikinaa. Jäähdytä.
Levitä appelsiinimarmeladi jäähtyneelle pohjalle.
Kuorrute
Kuori konvehdit kulhoon. Kuumenna kerma ja kaada se konvehtien päälle. Anna konvehtien sulaa välillä sekoitellen. Jäähdytä jääkaappikylmäksi. Vatkaa seos paksuksi vaahdoksi ja levitä vaahto heti pohjan päälle. Anna asettua kylmässä noin 30 minuuttia. Siisti leivonnaisen reunat ja aseta se tarjoilualustalle.
Koristelu
Vatkaa kuohukerma, tuorejuusto ja sokerit paksuksi vaahdoksi. Pursota vaahto kuorrutteen päälle. Viimeistele syötävillä kukilla ja koristerakeilla.
