0
Ostoskori (0)
Ihastuttava suukkokakku syntyy helposti, kun keksipohjaan yhdistetään Brunbergin Suukkojen herkulliset pohjat. Täyteläinen kerma-tuorejuustotäyte saa makunsa näistä kuohkeista herkuista, ja kakku kruunataan pehmeällä maitosuklaakuorrutteella. Tämä näyttävä herkku sopii täydellisesti juhlaan ja toimii yhtä hyvin muilla Suukoilla!
Pohja
150g täytekeksejä
9 kpl Brunbergin suukon pohjia
75 g voita
Täyte
3 dl vispikermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
Tilkka vettä tai kuohuviiniä
9 kpl Brunbergin suukkoa ilman pohjaa
Ganache-kuorrute
100 g Brunbergin laktoositonta maitosuklaata
1/2 dl kermaa
Koristelu
Brunbergin suukkoja
Pohja
Pingota 20 cm irtovuoan pohjalle leivinpaperi ja sipaise reunoille hieman öljyä. Sulata voi. Leikkaa suukoista pohja irti ja hienonna suukkojen pohjat keksien kanssa. Lisää keksimuruun sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Painele seos vuoan pohjalle ja nosta kylmään täytteen teon ajaksi.
Täyte
Laita liivatteet likoamaan. Mittaa kulhoon tuorejuusto, kerma ja sokerit. Vaahdota seos. Sulata liivatteet pieneen tilkkaan vettä/kuohuviiniä ja lisää seos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen vaahdon joukkoon. Lisää vaahtoon vielä suukot ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kaada seos pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa useampi tunti.
Ganache-kuorrute
Mittaa kulhoon suklaa ja kerma. Sulata varovasti, välillä sekoitellen mikrossa tai vesihauteessa. Kun seos on tasaista, kaada kuorrute kakun päälle. Viimeistele koristelu suukoilla.
Pohja
150g täytekeksejä
9 kpl Brunbergin suukon pohjia
75 g voita
Täyte
3 dl vispikermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
Tilkka vettä tai kuohuviiniä
9 kpl Brunbergin suukkoa ilman pohjaa
Ganache-kuorrute
100 g Brunbergin laktoositonta maitosuklaata
1/2 dl kermaa
Koristelu
Brunbergin suukkoja
Pohja
Pingota 20 cm irtovuoan pohjalle leivinpaperi ja sipaise reunoille hieman öljyä. Sulata voi. Leikkaa suukoista pohja irti ja hienonna suukkojen pohjat keksien kanssa. Lisää keksimuruun sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi. Painele seos vuoan pohjalle ja nosta kylmään täytteen teon ajaksi.
Täyte
Laita liivatteet likoamaan. Mittaa kulhoon tuorejuusto, kerma ja sokerit. Vaahdota seos. Sulata liivatteet pieneen tilkkaan vettä/kuohuviiniä ja lisää seos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen vaahdon joukkoon. Lisää vaahtoon vielä suukot ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kaada seos pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa useampi tunti.
Ganache-kuorrute
Mittaa kulhoon suklaa ja kerma. Sulata varovasti, välillä sekoitellen mikrossa tai vesihauteessa. Kun seos on tasaista, kaada kuorrute kakun päälle. Viimeistele koristelu suukoilla.
